北京诺金酒店的客房一般设备一张大床或两张单人床，可根据客户需求提供加床服务。将房间设置为2大3小需要取决于房型的大小和酒店的政策。如果房型较大并且酒店允许在同一房间住2大3小，则客户可以申请加床或使用沙发床。但是，酒店可能会收取额外的费用，这取决于酒店的具体政策。所以，如果客户想在一间房间住2大3小，需要提前了解酒店政策并与酒店进行沟通以确定是否可以提供此服务。