食材清单

红薯250克，肉 500g 、 新鲜橘子皮 一片 、 白砂糖 适中 、 玉米面 50g 、 冰糖 适量 、 生姜 20g 、 盐 少许 、 调和油 少许 、 料酒 适量 、 红薯 250g

烹饪步骤

步骤1

五花肉切片加少许盐，料酒玉米粉腌制备用

步骤2

锅里放少许油，小火加冰糖，白糖，再加少许水熬汁

步骤3

小火不停搅动，快粘稠时放入剁好的姜沫和橘子皮沫

步骤4

红薯切滚刀。

步骤5

把腌制好滴肉整齐的码在刚刚装糖汁的碗里，肉皮朝下

步骤6

上面在铺上锅里的红薯，然后上锅蒸一个小时。