针对苹果15手机视频里的水印问题，可以尝试使用专业的视频编辑软件或者在线去水印工具来进行处理。一些视频编辑软件可以对视频进行剪辑、合并、调色等操作，并且可以直接去除水印。

在线去水印工具则可以直接将视频上传到网站中进行处理，相对来说操作简单。无论是哪种方法，都需要保证水印的位置、大小和透明度相对固定，否则处理效果会变差。