牛的年轮长在牙齿上主要是因为它们的牙齿是一种可持续性的耐磨系统。当牛在野外寻找食物时，它们经常进食硬质植物，而这些植物中含有的许多物质都会磨损它们的牙齿。因此，为了保持它们的食物链地位，牛的牙齿需要不断生长。

牙齿年轮的形成主要是由于季节性食物摄入的变化和不同年龄阶段食物消耗的影响。通过牙齿年轮，我们可以精确地了解一个牛的健康状况、饮食习惯、生长周期和寿命等信息。