泰安煎饼，它是来自山东泰安最具特色的一种煎饼，而且有着悠久的历史。泰安煎饼主要是用玉米臻等粗粮为原材料，经过泡、磨，磨细成糊，在鏊子上边刮边烙，烙好后的煎饼薄如纸，吃起来脆脆的。