1 铁观音属于乌龙茶

2 铁观音是一种半发酵茶，它的制作方法介于绿茶和红茶之间，茶叶外观特征为卷曲型，色泽墨绿，香气浓郁，味道鲜爽回甘。

这种茶叶产于福建省武夷山的岩茶区，因为其冲泡的茶水具有铁坚强的特点，所以叫做“铁观音”。

3 除了铁观音，乌龙茶还包括大红袍、水仙、凤凰单丛、台湾高山茶等多个品种，乌龙茶属于半发酵茶，口感柔和鲜爽，茶性较温和，适合各年龄段人群饮用。