酸辣可口多芽菜的做法：

准备葱，干红辣椒，鲜辣椒，豆多芽。

鲜辣椒切丝，干辣椒切段，葱切小段。

起锅烧油，倒入八角，葱花，辣椒，炒出香味。

倒入多芽菜，快速翻炒，然后倒入醋，翻炒均匀，再把其他配料盐，耗油，生抽，倒入锅中继续翻炒。翻炒差不多二到三分钟断生，即可出锅。想要稍微再熟些的可以在锅中多呆一会。