罗森便利店的新员工在3天的培训中将学习如何处理顾客的需求，如何保持店铺的卫生和清洁，如何正确运用收银系统管理收银流程，以及如何正确陈列商品。

此外，他们还将接受对安全食品管理、法规和公司政策等方面的培训，以确保他们对罗森便利店的运营和管理有更深入的理解和贡献。