压缩饼干的制作过程中可能会使用到一些金属模具或者设备,比如切割机、压力机等,这些设备在使用过程中可能会导致饼干中混入微小的金属碎片。
因此,为了确保食品安全,压缩饼干在进行包装或者运输之前通常需要经过金属探测器进行检查,以避免金属碎片混入食品中造成安全隐患。