丫兜是一种河南省特色美食，也是一种具有浓郁乡土味道的小吃。丫兜最早起源于河南省许昌市的生产队，在70年代时被冠以“丫兜”。丫兜的制作主要是将糯米粉和油搅拌成小颗粒，再将其炸至金黄色即可。丫兜的吃法很多，可以沾上辣椒酱、剁椒酱等佐料，也可以加入各种食材做成不同的菜品。丫兜于2008年被评为河南省非物质文化遗产。