如果没有烤箱，可以使用电饭煲来制作蛋糕。这里提供一个使用奶粉作为主要原料的电饭煲蛋糕食谱：

材料：

- 低筋面粉 120克

- 奶粉 50克（可以用婴儿奶粉）

- 鸡蛋 4个

- 白糖 80克（可根据口味调整）

- 玉米油或其它植物油 50毫升

- 牛奶 60毫升

- 白醋或柠檬汁 几滴（用于去除蛋腥味并帮助蛋白打发）

做法：

1. 鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋白放入干净的大碗中备用。

2. 蛋黄中加入玉米油和牛奶，用打蛋器搅拌均匀。

3. 将奶粉和低筋面粉筛入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，直到没有颗粒。

4. 在蛋白中加入几滴白醋或柠檬汁，用电动打蛋器开始低速搅打，逐渐加快速度，分三次加入白糖，打发至硬性发泡，即提起打蛋器蛋白尖端能够直立不倒。

5. 将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀。

6. 将拌匀的蛋黄糊倒回剩余的蛋白霜中，继续轻轻翻拌均匀，直到完全融合。

7. 将混合好的蛋糕糊倒入提前涂抹了薄薄一层油的电饭煲内胆中，轻轻震几下，以去除大的气泡。

8. 盖上电饭煲盖，按下“煮饭”功能，大约30分钟后，电饭煲会自动跳到保温状态。不要立即打开盖子，用毛巾或抹布将散热孔堵住，再次按下“煮饭”键，重复此步骤2-3次，直到蛋糕蓬松且表面金黄。

9. 最后待电饭煲冷却后，开盖取出蛋糕，即可享用。

注意：每个电饭煲的功率不同，烹饪时间可能有所差异，请根据实际情况适当调整。此外，蛋糕烘焙过程中尽量不要频繁打开电饭煲盖，以免影响蛋糕蓬松效果。