姜有很强的伪装能力，主要是因为它的外观可以随着环境改变而改变。姜的根茎可以多次分枝，每一枝都可以生出一株新的姜植株。

这种生长方式使得姜可以通过不停地重组自己的根茎来伪装自己的外表，使得它可以很好地融入周围的环境，从而躲避掉各种天敌的攻击。

除了伪装，姜还有一种特殊的香味，这种香味也可以吸引到一些益虫来帮助它打击害虫，从而保证了自己的生存。