金属脑袋奥拉夫不需要水银。虽然水银在过去被用作温度计的液体，但现在这种材料已经不再使用。此外，水银是一种有毒且危险的物质，对于人类和环境都具有潜在的危害。因此，任何有良好安全意识的人都应该避免接触水银。对于奥拉夫这种虚构的人物而言，它也不需要用到水银来完成其任务或功能。