1996年的五粮液酒虽然已经陈放了相当长的时间，但如果存放得当，理论上是可以喝的。但是需要注意以下几点：

1.检查外观：观察酒液的颜色、透明度和有无浑浊等情况，如若异常，可能出现质量问题，不建议饮用。

2.闻香：闻一闻酒液的香味，如果有明显的刺鼻异味或者令人不舒服的气味，可能已经变质，不宜饮用。

3.尝味：尝一尝酒液的口感，如果有异味或者口感异常，可能已经不适合饮用。

虽然1996年的五粮液酒属于陈年老酒，但如若存放条件不当或者酒品本身出现问题，依然可能有风险，建议酌情斟酌饮用。倘若担心酒品质量问题，最好请专业的鉴定机构或人士进行评估。