蜂蜜泡酒是一种营养丰富、口感独特的饮品，制作方法如下：

材料：

蜂蜜：100克

白酒：适量

柠檬汁：适量

纯净水：适量

步骤：

将蜂蜜和柠檬汁倒入一个干净的容器中，搅拌均匀。

加入适量的纯净水，继续搅拌均匀。

将混合物倒入一个消毒过的玻璃瓶中，然后加入适量的白酒，密封瓶口。

将玻璃瓶放在阴凉处，每天摇动一次，让蜂蜜和白酒充分混合，放置一周后即可饮用。

注意事项：

选用的蜂蜜最好是纯正的、无添加的蜂蜜，这样的蜂蜜泡出来的酒口感更好。

白酒最好选用清香型的，这样能够更好地突出蜂蜜的口感。

柠檬汁可以增加口感和香气，如果没有也可以不加。

在制作过程中，要保证容器和工具的清洁卫生，避免污染。

放置时间最好在一周左右，时间太短则无法充分融合，时间太长则会影响口感。

喝的时候可以加入适量的冰块或者冷水，口感更好。

总之，蜂蜜泡酒的制作方法简单易行，可以根据自己的口味和喜好来调整配方。