长安CS75车载U盘的最大支持容量，根据我所了解的信息，通常可以达到32GB。然而，具体的支持容量可能会因车型配置、系统版本以及软件更新等因素有所不同。为了确保准确性和兼容性，建议您查阅长安CS75的官方手册或联系长安汽车的客服部门，以获取最准确的信息。

另外，使用车载U盘时，请确保U盘的格式和文件系统与车载系统兼容，以避免出现读取或播放问题。常见的兼容格式包括FAT32等。同时，为了确保驾驶安全，请在车辆静止或停车状态下进行U盘的操作。