1. 广西没有大专开设西点烘焙专业。

2. 这是因为西点烘焙专业在广西的大专院校中并没有开设，可能是因为该专业需求较小或者其他原因。

3. 如果你对西点烘焙感兴趣，可以考虑其他地区的大专院校或者技术学校，他们可能会有开设相关专业的机会。

此外，你也可以选择参加相关的培训课程或者自学，以满足你对西点烘焙的学习需求。