魔芋爽是由魔芋精制而成的。首先，选用上等魔芋，将其块经过打碎研磨，加水投出里面的职业沉淀出的淀粉，再制作成条状。

在制作过程中，需要将魔芋条进行冷冻处理，然后解冻并切成筷子粗细的条备用。清洗干净后，炒干水份至微焦状态，以增加嚼劲。

最后，加入蒜末、姜末、生抽、香醋、蒜香豆豉辣椒酱、麻辣烧烤料、白糖、鸡精和白熟芝麻等调料，翻炒均匀即可。这样制作出来的魔芋爽鲜嫩可口，闻之川香四溢。