是将新鲜的江永香芋去皮切块，然后放入开水中煮熟。

煮熟后捞出，用刀切成薄片或者小块。

接下来，将煮熟的香芋放入锅中，加入适量的水和冰糖，煮开后转小火慢炖，直到香芋变得软糯。

最后，可以根据个人口味加入适量的牛奶或者椰浆，再煮一会儿，让香芋充分吸收甜味。

这样做出来的江永香芋口感软糯香甜，非常美味。

江永香芋是一种特色的地方食材，主要产于中国湖南省江永县。

它的特点是香甜软糯，口感细腻。

除了煮熟后可以直接食用外，江永香芋还可以用来制作各种甜品，比如香芋酥、香芋蛋糕等。

此外，江永香芋还富含多种营养物质，如膳食纤维、维生素C和钾等，对身体健康有益。

因此，不仅可以享受到江永香芋的美味，还能获得一定的营养价值。