外面卖的鸭子品种多样，常见的有以下几种：

1.北京鸭：肉用型鸭种，生长快，肉质优良。

2.樱桃谷鸭：产肉性能好。

3.番鸭：具有生长快、体型大等特点。

不同地区和市场可能会销售不同品种的鸭子。选择时可根据个人口味和需求进行挑选。