椰香小奶包是一道口感绵密、香甜可口的传统中式点心。以下是椰香小奶包的正宗做法：

### 原料：

- 面粉

- 酵母

- 细砂糖

- 椰浆

- 奶粉

- 奶油

- 盐

- 蛋黄

### 制作步骤：

1. **制作面团**：将面粉、酵母、细砂糖、椰浆、奶粉、奶油和少许盐混合，揉成光滑的面团，进行发酵至面团膨胀两倍大。

2. **搓制内陷**：将奶油、细砂糖和奶粉混合均匀成内陷。

3. **分割包馅**：将发酵好的面团取出，搓匀排气，分割成小剂子，搓圆，每个面团中包入椰奶内馅。

4. **二次发酵**：将包好馅的面团放入蒸笼或烤箱进行二次发酵，至面团变松软蓬松。

5. **蒸制**：将发酵好的小奶包放入锅中，大火蒸约12-15分钟，至小奶包蒸熟。

6. **涂蛋黄**：取出蒸熟的小奶包，表面刷上蛋黄液，再放入烤箱中烤至金黄色即可。

### 温馨提示：

- 注意面团的发酵时间和温度，掌握好面团的发酵程度对口感至关重要。

- 内馅的搅拌均匀，才能保证口感一致。

以上是椰香小奶包的正宗做法，希望对你有所帮助。制作小奶包需要一定的技巧和经验，初次做可能需要多加练习。祝你做出美味的椰香小奶包！如果还有其他问题，欢迎继续向我提问。