娃哈哈搬到广州南沙的原因主要是由于南沙作为广州自贸区的核心区域，投资环境和政策优势较为明显。同时，南沙具备较好的物流基础设施和区位优势，能够便捷地进行物流配送。

娃哈哈选择在南沙设立工厂，主要是为了拓展其在华南地区的生产和销售市场，顺应广大消费者对娃哈哈品牌的需求，进一步提高市场份额和品牌知名度。