1 猪肝猪血是一道常见的家常菜，有很多种做法。

2 猪肝猪血富含铁元素，可以补血养颜。

但是如果处理不当，会导致口感不佳、营养流失。

3 以下是一种简单的猪肝猪血的做法：将猪肝和猪血分别焯水后切片备用，葱姜蒜切末，锅热后放入少量油，爆香葱姜蒜，加入猪肝和猪血炒匀，加盐、鸡精、生抽调味，起锅前加入少许料酒和香菜末拌匀即可。

也可以根据自己的口味加入豆腐、黄瓜等配菜。