这个是地方美食，朝鲜族美食有打糕，米肠，米肠是用糯米，猪血，猪肠衣等，先把米泡好，把米和猪血灌倒肠衣里即可，用牙签扎扎米肠，放锅里蒸熟即可。

等血米肠蒸熟，就可以取出食用了，一般需要把米肠切成小段，粘调料吃，米肠还可以做许多美食，可以辣炒米肠，可以做成你肠串，烤着吃，也可以用米肠做三明治吃，血米肠营养丰富，老少皆宜。