学校给学生发青菜具有多重意义。首先，青菜是一种绿色蔬菜，富含各种维生素和矿物质，有利于学生健康成长。

其次，学校发放的青菜来自于学校自己的农场或者周边的农村，这样一方面支持了当地农民的生产，另一方面也提高了学生的环保意识。

最后，在全国口号“厉行节约，反对浪费”的环境下，学校可以通过给学生发青菜引导学生珍惜食物，减少浪费，倡导节约精神。