黄果柑的口感属于酸中带甜，甜中有酸的自然口感12。它的果肉饱满细嫩，咬一口就爆出的汁水，酸甜爽口2。黄果柑历经一年四季的成长，日晒超过1200个小时，长出来的果子才是酸甜纯正、肉质细嫩、化渣多汁的优质品质3。因此，黄果柑既甜又酸，具体味道可能因人而异。