点菜柜的尺寸一般是根据使用场景和需求来定制的，一般的餐厅点菜柜尺寸为1.5-2米长，0.8-1米宽，1.2-1.5米高。商家可以根据自己的经营需求和空间大小来进行选择。一般来说，点菜柜尺寸要足够大，以便能够摆放足够的餐具和食材，同时也要考虑到操作人员的操作空间和顾客的舒适度。因此，在选择点菜柜尺寸时，需要综合考虑多方面因素。