长城特固W628万能对讲机的配对步骤如下：

确认对讲机处于关机状态。

长按“功能键”和“*”键，然后松开，此时，显示屏上会显示“PAIRING”。

旋转频道旋钮，选择需要配对的频道。

按下“功能键”，此时，显示屏上会显示“CHANNEL”和所选择的频道号。

将对讲机的静噪级别设置为最低级别。

将需要配对的对讲机开机，并将其设置为接收状态。

在主对讲机上按下“发射键”，此时，显示屏上会显示“PAIRING OK”或“FAILED”。如果显示“PAIRING OK”，则表示配对成功。

请注意，以上步骤可能因具体机型或版本而略有不同，如果配对不成功，建议查看说明书或联系客服获取更详细的帮助。