乡村爱情直播卖咸菜是在第二季第26集中，讲述的是大山和秀莲一家人为了增加收入，开始在直播平台上卖咸菜。在直播过程中，他们不仅展示了自己制作咸菜的技巧和方法，还与网友互动，吸引了大量的关注和观众。然而，当他们成功吸引到一批粉丝时，直播平台却要求他们缴纳高额的手续费。

最终，大山和秀莲决定离开直播平台，回到自己的土地上种地，继续过自己喜欢的生活方式。这一集通过讲述大山和秀莲的经历，反映了当下直播平台上的各种问题，同时也表现了农民坚韧不拔、独立自主的生活态度和精神面貌。