陈皮白茶有梗并不能简单地判断是好茶。茶叶的品质因素包括茶叶的产地、原料、制作工艺、口感、香气等。梗的存在并不绝对影响茶叶的品质，有些梗反而是茶叶的特色。在选购陈皮白茶时，要综合考虑以上因素。好的陈皮白茶应具有鲜爽的口感、清雅的香气和独特的陈皮风味。

当然，个人口味偏好也是衡量好茶的一个标准，如果您喜欢带有梗的陈皮白茶，那么这种茶对于您来说就是好茶。总之，在选购茶叶时，要根据个人喜好和茶叶的品质来判断，不要过于拘泥于梗的存在。