真空储存法是一种比较常见的储存陈皮的方法。将新会陈皮放入真空袋中，使用真空封口机抽出袋内的氧气，使袋内产生真空状态。

这种方法可以有效地防止空气、水分等进入陈皮中，从而防止陈皮变质。