汉鼎塔吊底钓和鲢鳙实际上是两个完全不同领域的概念。汉鼎塔吊底钓是一种特定的钓鱼方式，通常涉及使用塔吊设备作为辅助，进行深水或特定水域的钓鱼活动。它强调的是钓鱼的技术和策略，包括钓具的选择、钓点的确定以及钓法的运用等。

而鲢鳙，则是一种淡水鱼类的统称，包括了鲢鱼和鳙鱼等。这种鱼类以其特殊的食性和生态环境要求而闻名，如滤食藻类、浮游动物和有机碎屑等。在渔业和生态保护领域，鲢鳙常被用于控制水体中的蓝藻爆发，或用于保水渔业和净水渔业。

综上所述，汉鼎塔吊底钓是一种钓鱼技术，而鲢鳙则是一种淡水鱼类，二者在本质上存在显著的差异。