在制作火龙果裸蛋糕时,水果的摆放不仅影响蛋糕的美观度,还会影响口感和口感的均衡性。
摆放水果的技巧是应当先将切好的火龙果片平铺在蛋糕表面,然后再将其他水果如草莓、蓝莓等摆放在上面,注意保持间距均匀。
还可以在火龙果蛋糕表面挤上一些奶油,这样水果就不容易滑动,还可以起到更好的固定作用。