白肉鱼主要是指鱼肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的鱼类。以下是一些常见的白肉鱼：

1. 鸡鱼：鸡肉味道鲜美，营养丰富，是一种常见的白肉鱼。

2. 鳕鱼：鳕鱼肉质鲜美，脂肪含量较低，被誉为“餐桌上的营养师”。

3. 鲈鱼：鲈鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种上等的白肉鱼。

4. 鳜鱼：鳜鱼肉质细嫩，味道鲜美，脂肪含量较低，被誉为“淡水鱼中的白肉鱼”。

5. 草鱼：草鱼肉质细嫩，脂肪含量较低，味道鲜美，是一种常见的白肉鱼。

6. 鳝鱼：鳝鱼肉质细腻，脂肪含量较低，味道鲜美，被誉为“水中人参”。

7. 黄花鱼：黄花鱼肉质鲜美，脂肪含量较低，是一种常见的白肉鱼。

8. 鲳鱼：鲳鱼肉质细嫩，脂肪含量较低，味道鲜美，是一种上等的白肉鱼。

这些白肉鱼因其肉质细嫩、味道鲜美和营养丰富，深受人们喜爱。同时，白肉鱼中富含的不饱和脂肪酸对心血管健康有很好的保护作用。