碳水化合物：碳水化合物是指以碳和氢原子为基本成分的化合物，如糖、淀粉、纤维素等。它们可以帮助身体获取能量，而且还可以作为维护健康细胞的材料。典型的碳水化合物食物有各种米面制品、谷物、坚果、土豆、蔬菜、水果和乳制品等。

蛋白质：蛋白质是生命的基本结构，是人体细胞组成的主要成分，也是维持身体机能的重要物质。蛋白质可以由肉类、豆类、蛋类、奶类及海产品摄取。

脂肪：脂肪是提供能量和保护器官的重要物质。它们可以通过食用动物性食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、肉类等，以及植物性食物，如酱油、橄榄油等，摄取到人体中。