1.准备食材：南瓜，红薯，胡萝卜，西兰花。

2.将西兰花用剪刀煎成小朵装入盆中。西兰花生长结构复杂，含有许多皱褶和农药残留部分，加入食盐可以杀菌消毒。

3.加入半勺面粉可以吸附农药残留和灰尘。

4.加入清水反复清洗。

5.直至清洗数次后，水质变得清洁。

6.沥干水分。

7.胡萝卜去皮切成长条。

8.红薯洗净之后切片。

9.南瓜切开去瓤取1/4切片。

10.用竹制蒸笼第一层放入红薯和南瓜。

11.第二层放入西兰花和胡萝卜。

12.上锅蒸45分钟。

13.准备葱花蒜蓉和小米椒圈。

14.碗中装入蘸料，泼热油、加食盐，生抽和香醋。

15.晚餐非常简单、低脂营养的杂粮蒸就做好了。