将洗好的燕窝放入干燥的容器中，盖上盖子，放置在干燥、通风、避光的地方保存。为了保持燕窝的新鲜度和营养成分，建议在冷藏室保存，温度尽量控制在4°C以下。如需长时间保存，可以将燕窝装在密封袋中，再放入冰箱冷冻室保存，注意不要与其他食品混放，以免产生异味。在10小时后想食用时，将燕窝取出，加水炖煮3-4小时即可食用。注意燕窝口感易受到水的影响，所以炖煮时的水量应保持适当。