鱼缸水质含碱过高可以通过以下方法进行处理：

1. 部分更换水：将一部分鱼缸中的水更换成新的水，可以有效地降低鱼缸中的碱度。

2. 添加醋酸：将适量的醋酸添加到鱼缸中，可以中和一部分碱性物质，降低鱼缸中的碱度。

3. 添加泻药：将适量的泻药添加到鱼缸中，可以促进鱼缸中的水体循环，有效地降低碱度。

4. 调节饲料：适当调节鱼的饲料，减少饲料中的碱性物质含量，可以有效地降低鱼缸中的碱度。

需要注意的是，处理鱼缸水质含碱过高的方法应该根据具体情况而定，如果水质过于严重，建议寻求专业人士的帮助。