1/5 尽量选大馒头，横切两刀成三片。

2/5 用勺背，在第一片馒头上刷酱。酱料凭喜好了。我一个是番茄酱一个是辣酱。在此过程中我还思考了下为啥大咖们都刷酱。大概一是增加口味，二是固定食物～铺上生菜——生菜面积大，放下层会好看些。火腿蘸点酱固定在生菜上。

3/5 盖上一片馒头，并在馒头上刷满酱。放上黄瓜、番茄等蔬菜。蔬果有水份的可以很好固定，就不需要额外蘸酱啦！刚好有鹌鹑蛋，煎了一个，没有就算啦～或者把鸡蛋切小块。

4/5 煎鸡蛋上蘸酱，固定好第三片馒头，大功告成！

5/5 用保鲜袋包好，带走即可。简直是早上赶上班、午夜赶火车的必带单品！