养殖的八点灰兔子是肉兔品种，出生后为白色，1月龄色浅，3月龄特征明显，老龄兔逐渐变淡，冬季色深，夏季色浅，春秋换毛季节出现沙环或沙斑。营养良好色深，营养不良色浅。