湖南的羊肉在喂养的时候，没有加入过多的豆科植物，而且和湖南这边的草越新疆的也有所不同。新疆的羊肉之所以膻就是因为他们喜欢喂过多的豆科植物以及在牧草中缺乏了硫元素。