高荡村是一个布依族村寨,位于贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县。高荡村的小吃以布依族传统美食为主,以下是一些特色小吃:
糯饭:布依族的传统美食,将糯米蒸熟后,加入红枣、花生、鲜肉等配料,味道香甜可口。
盐酸:布依族的传统小吃,类似于酸汤鱼,但味道更酸,更适合夏季食用。
竹筒饭:将糯米和肉类放入竹筒中蒸制而成,味道清香可口。
特色烧烤:布依族的烤肉以猪肉、牛肉和羊肉为主,烤制时加入各种香料,味道鲜美。
米酒:布依族的传统饮品,用糯米和泉水酿造而成,味道香醇。
以上是高荡村的一些特色小吃,不同季节和不同的节日还有一些特殊的美食。