不臭

因为牛粪中含有大量的蛋白质和微生物。这些物质在高温下分解会产生氨基酸和硫化氢等具有特殊气味的物质。

然而烧牛粪暴露在空气中时，它会受到氧化和分化的作用。导致其中的异味物质逐渐挥发掉，因此将牛粪放在密闭容器中烧烤。并不会产生明显的气味。