以下是半夜下火车如何订宾馆的步骤：

1.确认抵达时间：半夜下火车，需要确定自己的抵达时间，以便在宾馆预订时注意到。

2.使用在线预订平台：可以使用像Booking、Expedia或Agoda等在线预订平台，在宾馆列表中筛选符合自己要求的。

3.拨打宾馆电话：如果在线预订平台不可靠或不可用，可以尝试直接拨打选择的宾馆电话，询问入住方式和价格。

4.预定多家宾馆：考虑到半夜到达时宾馆可能已满，最好预订多家宾馆，以免出现没有住处的尴尬情况。

5.提前联系宾馆：在预订宾馆后，最好提前联系宾馆，确认入住时间和方式，以免出现不必要的麻烦。

总之，预订宾馆需要提前做好准备，特别是在半夜到达时，应提前多预定几家宾馆以备不时之需。