拆开别人送的鲜花花束并自己养护，可以按照以下步骤进行：

1. **准备工具**：

- 准备一把锋利的剪刀或花剪。

- 准备一个干净的花瓶。

2. **剪切花茎**：

- 使用剪刀或花剪斜切花茎的底部，大约45度角，这样可以增加花茎吸水的面积。

- 切口要平滑，避免撕裂，这样可以帮助花束更好地吸水。

3. **去除多余叶片**：

- 摘除花束中已经枯萎或损伤的叶片，以及浸泡在水中的叶片，以减少细菌滋生。

4. **清洗花瓶**：

- 清洗花瓶，确保没有残留的清洁剂或细菌。

5. **添加保鲜剂**：

- 在花瓶中加入适量的水，并加入适量的鲜花保鲜剂，如“花之寿”等，以延长鲜花的寿命。

6. **插入花束**：

- 将处理好的鲜花插入花瓶中，确保每朵花都有足够的空间展开。

7. **调整水位**：

- 调整花瓶中的水位，确保花茎底部能够充分吸水。

8. **放置位置**：

- 将花瓶放置在光线充足但不直射的地方，避免强烈阳光直射和热源。

9. **定期更换水**：

- 每天更换花瓶中的水，并重新剪切花茎，以保持新鲜。

10. **观察变化**：

- 观察鲜花的变化，及时去除枯萎的花朵，保持花束的整体美观。

通过以上步骤，你可以有效地将别人送的鲜花花束拆开并自己养护。记得定期更换水和剪切花茎，以保持鲜花的新鲜和活力。同时，避免将鲜花放置在过热或过冷的环境中，以免影响其生长。