对于36岁成年人零基础而言，学习舞蹈的首选应该是拉丁舞或街舞。拉丁舞动作简单易学，强调身体协调性和肢体表达，对提高身体协调性和柔韧性有很大的帮助。

街舞则具有独特的音乐感和节奏感，散发着强烈的现代气息，能够锻炼人的节奏感和自我表达能力。

无论选择哪种舞蹈，初学者应该尽量从基础学起，规律训练，注重练习身体柔韧性和力量的提高。总之，舞蹈不仅能够提高身体素质，还能够放松心情，提高生活质量。