马鞍肩又称英文名称"Saddle Shoulder"，是一种编织方式。它是一种呈三角形的肩部造型，类似于马鞍。该编织方法需要在肩线上增加串珠。首先在袖子和前后板上分别织出一个 V 形。

接下来，在肩部上方拼合这两个 V 形，然后在肩线处织出串珠。

等到所有针织物件完成后，再将前后板和袖子缝合在一起，形成一个完整的针织毛衣。通过这种编织方法，可以让毛衣的肩部更加结实，整体效果更美观，受到许多针织爱好者的喜爱。