如果仲裁委员会超过收件回执不立案，您可以考虑采取以下措施：

与仲裁委员会沟通：首先，您可以联系仲裁委员会并说明情况。他们可能会要求您提供更多信息或材料以支持您的申请，或者尝试与相关方协商解决问题。

寻求法律援助：如果您认为仲裁委员会的行为不当或不合法，您可以寻求法律援助或咨询律师。他们可以帮助您了解您的权利和法律程序，并为您提供更具体的建议和指导。

提起诉讼：如果您认为仲裁裁决存在问题，您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供证据来证明仲裁裁决的不公正性，以及您的主张和理由。

总之，如果您遇到了仲裁委员会不立案的情况，建议您及时采取行动，并与相关部门进行沟通和协商。