当鞋子出现胶粘现象时，可以尝试用棉签蘸上少量酒精或白醋，轻轻擦拭粘在鞋面上的胶水，再将胶水用手轻轻揉开或刮掉。

如果胶水较多，可以先将鞋面擦拭干净，然后使用胶水除去剂轻涂在胶水上，待其凝固后再用手或刮刀刮掉。使用胶水除去剂时需注意防护措施及通风环境。若以上方法无效，可寻求专业维修服务。注意，对于不同材质的鞋子处理方式有所不同，需根据鞋子材质选择适合的处理方法。