有一种豆子叫做黄豆，它含有大量的蛋白质、纤维素和钙质等营养物质，很适合儿童食用。其中的蛋白质可以帮助儿童增强身体的免疫力并促进生长发育，纤维素则可以促进肠道蠕动，维持肠道健康，最终促进吸收营养。

黄豆中的钙质也是儿童普遍缺乏的，能有效帮助骨骼强化。但因为黄豆中含有一些抑制性物质，需要先用水浸泡，再把黄豆煮热闷熟后才能食用，以免影响消化和吸收。